Vážení zákazníci,

rádi bychom vás informovali o provozu během vánočního období:

AZL laboratoř v Praze

• Vzorky přijaté do 6. 12. 2024 budou u běžných analýz zpracovány a výsledky obdržíte do konce roku.
• Vzorky přijaté po tomto datu budou analyzovány až po Novém roce, konkrétně od 2. 1. 2025.

Otevírací doba během svátků:

• 24. 12. – 26. 12. 2024: Zavřeno
• 27. 12. – 31. 12. 2024: Otevřeno standardně 8:00–15:30

AZL laboratoř v Brně

• Vzorky přijaté do 9. 12. 2024 budou u běžných analýz zpracovány a výsledky obdržíte do konce roku.
• Vzorky přijaté po tomto datu budou analyzovány až po Novém roce, konkrétně od 2. 1. 2025.

Otevírací doba během svátků:

• 23. 12. – 1. 1. 2025: Zavřeno

Mikrobiologické oddělení Praha

• Poslední příjem vzorků na mikrobiologické analýzy: 10. 12. 2024
• Poslední příjem zakázky pro rozkvašení kultury kvasinek: 3. 12. 2024
• 6. 1. 2025: Zahájení laboratorní propagace kvasinek po Novém roce
• 20. 1. 2025: Odběr kvasinek

Otevírací doba během svátků:

• 23. 12. 2024 – 2. 1. 2025: Zavřeno

Děkujeme za pochopení a přejeme vám klidné svátky!

Česká pivní vize 2024: Jdeme do finále!

Letošní ročník soutěže Česká pivní vize se blíží do finále, a s ním přichází i poslední kolo, kde máte možnost ukázat to nejlepší ze své pivní tvorby.

Sedm kategorií je určeno pro pivovary s ročním výstavem min. 5000 hl.
Osmá, speciální kategorie je určena pro všechny pivovary bez ohledu na výstav.

Přijímáme vzorky piv do všech osmi kategorií soutěže:

• Světlá silná piva
• Polotmavá a tmavá silná piva
• IPA, APA
• Pšeničná piva
• Stout, Porter
• Nealkoholická piva (ochucená i neochucená)
• Studeně chmelený ležák, studeně chmelené výčepní + IPL
• Speciální kategorie – piva uvařené z odrůd: Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran, Ceres a Saturn.

Přihlášky ke stažení ZDE
Soutěžní řád ke stažení ZDE

Důležité termíny:

• Podání přihlášek: 23.9. – 21.10. 2024
• Dodání vzorků: 30.10. – 14.11. 2024
• Degustace: 21.11. 2024

Nepromeškejte svou šanci a staňte se součástí finálového kola této prestižní soutěže! Těšíme se na vaše výjimečné pivní kreace.

Přihlášky do soutěže pivovary zašlou na adresu: sulcova@nullbeerresearch.cz
Dotazy k soutěži: olsovska@nullbeerresearch.cz

V měsíci červen přijímame přihlášky do 2. kola naší soutěže Česká pivní vize.
Více kol jsme věnovali osmé kategorii, která je otevřena všem stylům a všem pivovarům České republiky bez ohledu na výstav.

Speciální osmá kategorie je v roce 2024 vyhlášená pro piva chmelená novými odrůdami chmele, které mají dobrou toleranci ke změně klimatu. Jedná se o odrůdy s prokázanou tolerancí k suchu a jsou vhodné pro pěstování na plochách bez závlahy, jedná se o odrůdy Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran, Ceres a Saturn.

Přihlášky přijímáme v termínu: 3.6. – 28.6. 2024.
Termín dodání vzorků: 22.7. – 29.7.

Cena za speciální kategorii 224 Kč/ 1 vzorek
Počet vzorků: 6 balení 0,7 l nebo 8 balení 0,5 l
Odrůdy: pivo musí obsahovat jednu z vyjmenovaných odrůd, součástí mohou být i další odrůdy (prosíme vyjmenovat do popisu)
Adresa dodání vzorků: Lípová 511/15, Praha 2.

Přihlášky do Speciální osmé kategorie – druhé kolo: ZDE
Přihlášky zasílejte: sulcova@nullbeerresearch.cz
Doplňující dotazy: olsovska@nullbeerresearch.cz

Na 39. EBC kongresu a 6. ročníku The Brewes Forum v Lille ve Francii jsme nemohli chybět!

Akce se zabývala nejdůležitějšími tématy v oblasti piva prostřednictvím seminářů a praktických workshopů, pokrývajících široké spektrum témat jako pivovarnické technologie, marketingové strategie, udržitelnost, nové trendy a mnoho dalšího.

Tomáš Vrzal zde prezentoval výsledky našeho inovativního projektu s Plzeňským Prazdrojem, a.s., který je financován Technologickou agenturou České republiky.
Tento projekt zahrnuje spolupráci s několika dalšími českými pivovary.
Tomášova přednáška „Artificial Intelligence for Evaluation of Sensory Stability and Analytical Quality of Beer“ vzbudila velký zájem a rozpoutala diskusi. čer
Spojení umělé inteligence a infračervené spektroskopie představuje revoluční a vysoce efektivní nástroj pro analytickou kontrolu kvality piva a predikci jeho senzorické stability.

Děkujeme všem za podporu a těšíme se na další kroky v našem výzkumu!

ZLATÝ POHÁR PIVEX – PIVO 2024
32. ročník odborné pivovarské soutěže
Degustační soutěžní hodnocení odbornými degustátory se uskutečnila anonymně ve dvou kolech (21.11.2023 a 21.2.2024), celkem bylo přihlášeno 42 pivních značek.

Nejvyšší absolutní cena – CHAMPION vyhrál Zubr Grand (Pivovar Zubr).
Cena je udělována pro značku piva, která ze všech zúčastněných a hodnocených piv získala v součtech a stanovených kritériích absolutně nejlepší hodnocení.

Světlé ležáky (16 přihlášených)

1. Zubr Grand (Pivovar Zubr)
2. Zubr Gradus (Pivovar Zubr)
3. Staropramen 12 (Pivovar Staropramen)

Světlé výčepní piva

1. Zubr Gold (Pivovar Zubr)
2. Braník Světlý (Staropramen)
3. Bernard kvasnicové (Rodinný pivovar Bernard)

Nealkoholická piva

1. Birell (Plzeňský Prazdroj – pivovar Radegast)
2. Lobkowicz Premium nealko (Pivovary Lobkowicz Group – pivovar Protivín)
3. Krušovice Hořké nealko (Heineken ČR – pivovar Krušovice)

Míchaná nízkoalkoholická a nealkoholická piva

1. Refresh grapefruit (Pivovary Lobkowicz Group – pivovar Protivín)
2. Birell Pomelo grep (Plzeňský Prazdroj)
3. Litovel Pomelo (Pivovary CZ Group – pivovar Litovel)

Tmavá piva

1. Bernard černý ležák (Rodinný pivovar Bernard)
2. Lobkowicz premium černý (Pivovar Lobkowicz Group)
3. Velkopopovický kozel tmavý (Plzeňský Prazdroj – pivovar Velké Popovice)

ZLATÝ POHÁR SPECIAL PIVEX 2024
3. ročník soutěže pivních speciálů byl vyhlášen v komplexu 32. ročníku soutěží PIVEX 2024 společně pro průmyslové a řemeslné pivovary.

Degustační hodnocení bylo vyhlášeno ve sloučené kategorii – svrchně kvašená piva, a to v podkategorii STOUT, PORTER a ostatní PIVA – IPA, APA, NEIPA, PŠENIČNÉ, ALE a
další. Degustaci speciálů provedla odborná dvacetičlenná hodnotící komise složená se zástupců přihlášených pivovarů, doplněná nezávislými odbornými degustátory.

Vítěz získává titul a symbolickou cenu ZLATÝ POHÁR SPECIAL PIVEX 2024. Degustace proběhla 2. dubna 2024 v OREA Congress Hotel Brno.

1. Siciliano IPA (Pivovar Lucky Bastard Brno – Czech Craft Beers)
2. Brněnský Weiss (Parní pivovar Hauskrecht – Brněnská pivovarnická společnost)
3. Bernard Bohemia Ale (Rodinný pivovar Bernard)
   Baltic Porter 19 (Minipivovar U Tomana – Leram Brewery)

ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2024
ZLATÝ MINISOUDEK PIVEX 2024
10. ročník odborné pivovarské soutěže, letošní soutěž sudových piv byla uspořádána pro české průmyslové a řemeslné pivovary. Byly vyhlášeny tři kategorie pro jednokolové degustační odborné hodnocení. Základní systém anonymních degustátorských
hodnocení je shodný jako u lahvových piv.

Soutěž proběhla 2. dubna 2024 v OREA Congress Hotel Brno.

Světlé ležáky

1. Zubr Gradus (Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar ZUBR)
2. Bernard pivo světlý ležák 12 (Rodinný pivovar Bernard)
3. Radegast Ryze hořká 12 ( Plzeňský Prazdroj , a.s. – pivovar Radegast)

Světlá výčepní piva

1. Zubr Gold (Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar Zubr)
2. Bernard pivo světlé výčepní (Rodinný pivovar Bernard)
3. Bernard pivo nefiltrované sv. výčepní (Rodinný pivovar Bernard)

ZLATÝ miniSOUDEK PIVEX 2024 – sekce MINIPIVOVARY
Světlé ležáky

1. Rocker (Lucky Bastard)
2. Brněnská dvanáctka (Parní pivovar Hauskrecht)
3. Tomanova 12 (Minipivovar U Tomana Brno)

VÝROČNÍ OCENĚNÍ ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2014-2024
v 10. ročníku odborné pivovarské soutěže
V pětiletém cyklu jsou udělována mimořádná výroční ocenění pro pivovary ze soutěží pod značkou PIVEX.

1. Pivovar GAMBRINUS (Plzeňský Prazdroj)
2. Pivovar BERNARD (Rodinný pivovar Bernard)
3. Pivovar ZUBR (Pivovary CZ Group, a.s.)

Po úspěšném prvním ročníku degustační soutěže Česká pivní vize 2023 s radostí vyhlašujeme druhý ročník soutěže Česká pivní vize 2024! I letos bude soutěž obsahovat osm kategorií. Sedm kategorií je vyhrazeno silným pivům a zejména svrchně kvašeným a studeně chmeleným spodně kvašeným pivům. Osmá speciální kategorie je otevřena všem stylům a všem pivovarům České republiky bez ohledu na výstav.

Na základě pozitivní odezvy na minulý ročník a řady diskusí se sládky o speciální osmé kategorii věnované implementaci nových surovin a technologií v pivovarství, zaměřené na nové chmelové odrůdy tolerantních k suchu bude hned 2. ročník inovován.

Aby se podařilo rozšířit speciální kategorii o další zajímavá piva, bude speciální kategorie v roce 2024 probíhat ve třech kolech. Tento model dává sládkům více možností pro přihlášení do soutěže zejména se sezónními pivy, která nevyrábí celoročně. Tím se prohloubí odborné znalosti o kvalitě nových chmelových odrůd a povědomí mezi spotřebiteli o těchto odrůdách v dalších pivních stylech.  Přenos těchto informací bude opět zajištěn workshopem spojeným s panelovými diskusemi se sládky, stejně jako v minulém ročníku.

Termíny jednotlivých kol

Speciální kategorie je v roce 2024 vyhlášená pro piva chmelená novými odrůdami chmele, které mají dobrou toleranci ke změně klimatu. Jedná se o odrůdy s prokázanou tolerancí k suchu a jsou vhodné pro pěstování na plochách bez závlahy.

Jedná se o odrůdy Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran, Ceres a Saturn.

Cena za speciální kategorii 224 Kč/ 1 vzorek
Počet vzorků: 4 balení 0,7 l nebo 6 balení 0,5 l
Odrůdy: pivo musí obsahovat jednu z vyjmenovaných odrůd, součástí mohou být i další odrůdy (prosíme vyjmenovat do popisu)

Přihlášky zasílejte: sulcova@nullbeerresearch.cz
Přihlášky do Speciální kategorie – prvního kola: ZDE

Doplňující dotazy: olsovska@nullbeerresearch.cz

Více podrobností o 1. ročníku soutěže najdete na https://beerresearch.cz/vysledky-ceska-pivni-vize-2023/

Malá firma s přátelským prostředím a rozumnými akcionáři hledá

HLAVNÍ ÚČETNÍ

Náplň práce:

• Účetní závěrka
• Účtování dodavatelských faktur
• Účtování majetku a vedení jeho evidence
• Mzdová agenda
• Platby
• Vedení malého týmu 2 zaměstnanců

Požadavky:

• Znalost účetnictví dle CAS, žádné konsolidace
• Praxe v obdobné pozici (není nutnou podmínkou)
• Samostatnost, spolehlivost a pečlivost.
• Znalost práce na PC (MS Office).

Nabízíme:

• plat odpovídající této pozici, znalostem, zkušenostem a motivaci uchazeče
• 5 týdnů dovolené + 5 dnů Sick Days
• 13. plat
• Příspěvek na stravování, sleva na obědy
• Příspěvky na penzijní a životní pojištění
• Benefitní program
• Pracovní poměr na dobu neurčitou
• Pracoviště v centru Prahy, žádný open space
• Stabilní zaměstnavatel, přátelské prostředí
• Možnost zvyšování kvalifikace formou seminářů a školení

Termín nástupu:

• Květen – červen 2024

Místo výkonu práce:

• Lípová 511/15, Praha 2

Strukturovaný životopis spolu s motivačním dopisem zasílejte na e-mail: likler@nullbeerresearch.cz