Kvasný 6/2019

Obsah

Výsledky monitoringu reziduí přípravků na ochranu rostli ve chmelu sklizeném v České republice v roce 2018
Petr Měrka: Jsme extrémně otevřená komunita, takže komunikaci často nezabrání ani jazyková bariéra
Využití lyofilizačních technik pro konzervaci autochtonních druhů kvasinek při výrobě původních vín
Filip Nerad: Pivní království Belgie
Oves a jeho použití v pivovarství
'The Place To Be' pro mezinárodní nápojový průmysl
Expresky
Dřív se filtrovalo přes deskový filtr, dnes mají v Chodovaru svíčkový automat
Šumivé delikatesy
Využití žita v pivovarství
Ing. Anton Kratochvíle "90"
Léčivé i lahodné jmelí
Cerevisia specialis - pivní speciál roku 2019
Nejstarší historie pivovaru v Dalešicích na Třebíčsku
East Europena Beer Award