• Version
• Stáhnout 18
• Velikost souboru 5.34 MB
• File Count 1
• Datum vytvoření 18.5.2023
• Poslední úprava 5.1.2024

Kvasný 4/2020

Obsah

• Karol Tomášek (1933–2020)
• Ztráty českého pivovarnictví způsobené covid19
• Soutěž Pivní speciál roku 2020
• Nové české genotypy chmele se specifickou vůní
• Chmelové aroma vzorků piv
• Možnosti využití původních druhů kvasinek pro výrobu terroir vín
• Expresky
• Z bývalé elektrárny minipivovar – Pivovar Proud
• Hodnocení výkonnosti českých odrůd chmele (Humulus lupulus L.)
• Ke složení mladinového koncentrátu – zeilithoidu a výrobě piva z něj
• Plzeňský Prazdroj pivo k likvidaci zužitkoval na pálenku
• Americké pivovarství v proměnách času I.
• Připravovaná kniha: Paměti sládka – Rudolf Tille / 1892–1998
• Vyšla kniha 50 let pivovaru Radegast