Kvasný 2/2021

[featured_image]
Stáhnout
Download is available until [expire_date]
  • Version
  • Stáhnout 2
  • Velikost souboru 7.12 MB
  • File Count 1
  • Datum vytvoření 31.1.2024
  • Poslední úprava 31.1.2024

Kvasný 2/2021

Obsah

  • Události
  • Představujeme absolventa našich rekvalifikačních kurzů: Prokop Herák z Pivovaru Lednice
  • Stanovení aktivity αamylázy ve sladu metodou segmentové průtokové analýzy (SFA)
  • Znáte oblíbený nápoj našich předků?
  • Co můžete nalézt na KvasnyPrumysl.eu?
  • Regionální odlišnosti pivních stylů v novověké Evropě
  • Expresky
  • Vliv výroby a skladování na senzorickou stabilitu piva
  • Pivovar Máša
  • Pivovar ve Frýdlantu nad Ostravicí
  • Hodnocení odrůd chmele s odolnosti k Verticillium nonalfalfae v podmínkách pěstování v České republice
  • Zpráva o workshopu Kulturní dějiny piva
  • Degustační soutěž České pivo 2021
  • Žatecká dočesná degustace 2021
  • CEREVISIA SPECIALIS Pivní speciál roku 2021