• Version
• Stáhnout 23
• Velikost souboru 1.21 MB
• File Count 1
• Datum vytvoření 17.3.2023
• Poslední úprava 17.3.2023

Certifikovaná metodika Identifikace odrůdy sladovnického ječmene v jednodruhových sladech metodou HPLC-MS/MS

Cílem metodiky je předložit rutinní, reprodukovatelný postup pro identifikaci odrůdy sladovnického ječmene a zpětné určení odrůdy ječmene v případě neznámého jednodruhového vzorku sladu. Postup popsaný v této metodice je alternativní ke stávající metodě gelové elektroforézy v polyakrylamidovém gelu, která z důvodu vysokého stupně vzájemného prokřížení odrůd naráží na své limity.
978-80-86576-30-5