Tisková zpráva o průběhu soutěže CEREVISIA SPECIALIS – Pivní speciál roku 2020, která proběhla v prostorách senzorické laboratoře odborného garanta soutěže – Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s. .

8. dubna 2015 bylo na VÚPS, a.s. otevřeno historické pivo, které bylo nalezeno během rekonstrukce pivovaru v Záhlinicích. Pivo pravděpodobně pochází z doby 1. světové války a bylo, snad omylem, zazděno ve sklepě. Díky dobrým skladovacím podmínkám se pivo dochovalo v dobrém stavu a bylo podrobeno senzorické, analytické, mikrobiologické a genetické analýze v laboratořích pivovarského ústavu Praha a Střediska sekvenování DNA Mikrobiologického ústavu AV ČR, v.v.i.

Státní výzkumný ústav kvasného průmyslu při české vysoké škole v technické v Brně, spojený s výzkumným ústavem sladařským.