Česká pivní vize 2024

„Chmelaři ani pivaři se nemusí bát suchých let.“ Nové české odrůdy chmele, které jsou tolerantní k suchu, se už osvědčily v praxi.

Klimatická změna v posledních letech trápí nejen tuzemské chmelaře, protože ovlivňuje výnosy chmele. Proto byly v České republice vyšlechtěny nové odrůdy, které mohou být pěstovány i v oblastech s nízkými srážkami nebo na plochách bez možnosti závlahy, protože jsou tolerantní vůči suchu. Že se výborně uplatní při výrobě výborného piva už prokázala současná praxe. O zájmu o tyto nové odrůdy svědčí i 2. úspěšný ročník soutěže Česká pivní vize 2024, které se zúčastnili čeští sládci s 54 pivy chmelenými novými odrůdami (Saaz Comfort, Saaz Shine, Juno, Ceres, Saturn a Uran). Celkem bylo v soutěži hodnoceno 107 piv. Soutěž probíhala ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském v Praze a slavnostní vyhlášení výsledků se konalo 28. ledna 2025 v Chmelařském institutu v Žatci, kde byly tyto velmi nadějné odrůdy vyšlechtěny. Akce se konala za podpory hlavního sponzora Bohemia Hop a sponzora Lallemand.

Mezi průkopníky nových českých odrůd se zařadily pivovary: Strakonice, Plzeňský Prazdroj, Nymburk, Máša, Louka, Mazák, Pioneer, Prokopák, Zichovec, Antoš, Faltus, U Tomana, Horymír, Valeč, Řeporyje, Petr Petružálek, Veselka, Matuška, Řevnice, Trilobit, Harry, Elektrárna, Svijany, Kyjovský pivovar a Old Cock.

Všem účastníkům a vítězům gratulujeme!

Prezentace z workshopu – dokumenty ke stažení

Vítězové jednotlivých kategorií:

Světlá polotmavá silná piva

2. místo – Primátor – Exkluziv 16
3. místo – Černá hora – Démon 13
4. místo – Pivovar Nymburk – Bogan

Tmavá silná piva / stouty a portery

1. místo – Elektrárna – Cotel 14
2. místo – Matuška – Dřevo 19
3. místo – Primátor – Stout

IPA, APA, Pšenice

1. místo – Pivovar Primátor – Weizen
2. místo – Elektrárna – Sunrise IPA
3. místo – Matuška – Anděl 13

Nealkoholická piva neochucená

1. místo – Plzeňský Prazdroj – Birell světlý
2. místo – Pivovar Nymburk – Střízlík
3. místo – Primátor – Free Tchyně
4. místo – Rodinný pivovar Bernard – s čistou hlavou free

Nealkoholická piva ochucená

1. místo – Rodinný pivovar Bernard – S čistou hlavou švestka
2. místo – Pivovar Protivín – Refresh Grapefruit
3. místo – Pivovar Protivín – Refresh Citrus mix
4. místo – Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod – Rebel 0.0 citrus

Studeně chmelený ležák / výčepní / IPL

1. místo – Primátor – Tchyně
2. místo – Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod – Tudor
3. místo – Pivovar Nymburk – Postřižinské Jubilejní Hrabalův ležák
4. místo – Rodinný pivovar Bernard – Extra hořký ležák

Speciální kategorie: Saaz shine

1. místo – Pivovar Máša – Řenčovská 10
2. místo – Prokopský pivovar – Májový speciál 13
3. místo – Pivovar Mazák – Stárka 12

Speciální kategorie: Saaz Comfort

1. místo – Pivovar Elektrárna Franz Spalek
2. místo – Zichovec – Fresh Saaz Comfort
3. místo – U Tomana – IPL 11

Speciální kategorie: Planety

1. místo – Pivovar Mazák – CZ NEIPA
2. místo – Plzeňský Prazdroj – HOP4
3. místo – U Tomana – IPL 11 (Saturn)
4. místo – U Tomana – IPL 11 (Juno)
5. místo – Pivovar Petr Petružálek – Merklínská Saturna
6. místo – Pivovar Matuška – Session Neipa
7. místo – Pivovar Elektrárna – Šlechtična 11
8. místo – Pivovar Máša – NŽIPA 13

Hlavní sponzor soutěže Bohemia Hop a.s.