Certifikace mycích prostředků

(Viz. kodex "Péče o pivo v gastronomii" - dokument, který doporučuje správné podmínky pro zacházení s českým pivem při skladování čepování a podávání. Znění Kodexu bylo schváleno 33. valnou hromadou ČSPS dne 22. 6. 2006.)
Jedná se o výrobky používané k mytí pivních vedení ve výčepních zařízeních pro pivo, a prostředky používané k mytí pivního skla. Při testování se zaměřujeme se na tři základní oblasti - účinnost, riziko pro pivo, riziko pro obsluhu a životní prostředí. Účinnost posuzuje odstranění nečistot, které se vyskytují v reálných podmínkách. Riziko pro pivo je posuzováno poškozením pěny zbytky mycích prostředků. Riziko pro obsluhu a životní prostředí je posuzováno z pohledu složení a použití, zabývá se vlivem jednotlivých složek mycího prostředku.
Použití výsledků certifikace vám umožní zvýšit kvalitu a bezpečnost čištění pivního skla a pivního vedení.
Získání certifikátu je podmínkou podpory pivovarů sdružených v ČSPS pro dodavatele mycích prostředků a subjekty provádějící sanitace.
vedoucí mikrobiologického oddělení
Aktuální výsledky testů
Sanitace pivního potrubí |
|||
Prostředek
(Dodavatel) |
Platnost
(certifikát) |
Hodnocení | Komentář |
Habla CIP
(Habla CZ, s.r.o. ) |
22.11. 2020
(79P/2018) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace přípravku - žíravý, uvolňuje chlór |
BEERCLEANER
(LUKR CZ a.s. ) |
18.11. 2018
(72P/2016) |
Velmi dobrý | Dobré mycí účinky, klasifikace přípravku - žíravý |
ADC 5000
(Habla CZ, s.r.o. ) |
18.7. 2019
(77P/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý |
DOPILINE LUX
(Cheport spol. s.r.o.) |
25.5. 2019
(74P/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý |
DOPILINE ACID
(Cheport spol. s.r.o.) |
25.5. 2019
(75P/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý |
DOPILINE ACTIV
(Cheport spol. s.r.o.) |
25.5. 2019
(76P/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý |
Hasept A
(Habla CZ, s.r.o. ) |
5.2. 2021 (81P/2019) |
Výborný | Velmi dobré dezinfekční účinky, obsahuje < 80% propan-2-ol |
ACID P4
(Habla CZ, s.r.o. ) |
25.11.2019
(78P/2017) |
Výborný | Velmi dobré dezinfekční účinky, klasifikace přípravku - žíravý |
Šenkýřka CIP
(Šenkýřka, s.r.o.) |
22.11.2020
(80P/2018) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý |
Mytí pivního skla |
|||
Prostředek
(Dodavatel) |
Platnost
(certifikát) |
Hodnocení | Komentář |
Gläserrein
(Habla CZ, s.r.o. ) |
5.2. 2021 (44S/2019) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky |
GASTROSTRONGER
(LUKR CZ a.s. ) |
31.1.2020
(42S/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky |
Dynamic
(Cheport spol. s.r.o.) |
25.5. 2019
(39S/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky |
Effektomat AFL
(Habla CZ, s.r.o. ) |
25.11.2019
(40S/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý, uvolňuje chlór |
ECOLUXIN
(TRADELIN, s.r.o.) |
1.9. 2020
(43S/2018) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky |
Šenkýřka
(Šenkýřka, s.r.o.) |
3.11. 2019
(41S/2017) |
Výborný | Velmi dobré mycí účinky |