Ječmen, ostatní obiloviny
Mikrosladovací zkoušky odrůd obilovin, stanovení sladovnických parametrů, stanovení mykotoxinů a reziduí pesticidů v zrnu ječmene, ve sladu, ale i v jiných matricích a stanovení úrovně namořenosti osiva různých plodin. Vzhledem k profesnímu zaměření a přístrojovému vybavení lze rozšiřovat spolupráci i mimo oblast sladovnického ječmene.
ANALÝZY:
- mechanický rozbor (třídění, objemová hmotnost, hodnocení napadení škůdci, moučnatost...)
- fyziologický rozbor (klíčivost, citlivost na vodu, energie, aktivita, porostlost...)
- složení zrna (obsah vody, dusíkatých látek, škrob, lepek, vitamin E, šťavelany...)
- indentifikace odrůdy
- mykotoxiny (reziduální analýza, cytochalasin E, námelové alkaloidy...)
- rezidua pecticidů (glyfosát, chlormekvát a mepikvát...)
- namoření osiva
- ostatní kontaminanty (akrylamid, ergosterol...)
Vedoucí AZL Brno
Ing. Sylvie Běláková, Ph.D.
+420 773 742 141
belakova@nullbeerresearch.cz
Sekretariát - příjem vzorků
Jana Vaňková
+420 545 214 110
azlbrno@nullbeerresearch.cz