Chmel a chmelové preparáty
Chmel a chmelové preparáty jsou velice důležitými složkami při výrobě piva. Znalost hlavních fyzikálně-chemických parametrů je důležitá pro pivovary jak z hlediska technologie výroby, tak i z hlediska obchodně-ekonomického.
Všechny standardně prováděné analýzy jsou uvedeny v přehledu na stránce zde či v sekci Dokumenty ke stažení.
- Analýzy se provádí v AZL Pivovarský ústav Praha.