Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Jediný výzkumný ústav v České republice, který se od roku 1887 soustavně věnuje pivovarsko-sladařské problematice.
Hlavní náplní je výzkum, vývoj, inovace a šíření znalostí v oblasti potravinářství se zvláštním zřetelem na pivovarství a sladařství.
VEŘEJNÝ VÝZKUM
Účastníme se veřejných projektových soutěží a díky kvalitě svých projektů získáváme podporu od různých poskytovatelů
More InfoSMLUVNÍ VÝZKUM
Výzkumná činnost prováděna výzkumnou organizací, která je spojena s poskytováním služeb s vysokou přidanou hodnotou
More InfoMEZINÁRODNÍ SPOLUPRÁCE
Spolupracujeme na formální tak na neformální bázi osobních kontaktů pracovníků s řadou zahraničních výzkumných i firemních organizací
More InfoSBÍRKA KVASINEK
Jedním ze zdrojů čistých produkčních kmenů je naše 'Sbírka pivovarských mikroorganismů'
More InfoTRANSFER TECHNOLOGIÍ
VÚPS se aktivně zapojil do projektu - "Podpora transferu inovací v zemědělství, potravinářství a oblasti bioenergií do praxe"
More InfoVÝSLEDKY VÝZKUMU
Kompletní údaje o projektech řešených na VÚPS a výsledcích, kterých v nich bylo dosaženo
More InfoAktuality
Vizionáři 2021 – uznání odborné poroty
4. května 2022 se konal na Střeleckém ostrově v Praze již jedenáctý ročník Vizionáře 2021. Přihlášeny byly čtyři desítky projektů […]
Senzorické semináře, zkoušky – termíny / 2022
Termíny budou postupně doplňovány a aktualizovány. Semináře a zkoušky jsou pořádané v Pivovarském ústavu v Praze v prostorách Výzkumného senzorického […]
PIVEX 2022 – výsledky
6. dubna proběhlo vyhlášení výsledků PIVEX 2022. Do pěti kategorií výročního 30. ročníku odborné soutěže lahvových (balených) piv PIVEX 2022 […]
Senzorické semináře, zkoušky – termíny / 2022
Termíny budou postupně doplňovány a aktualizovány. Semináře a zkoušky jsou pořádané v Pivovarském ústavu v Praze v prostorách Výzkumného senzorického […]
Napsali o nás
“Absolvování rekvalifikačního kurzu mě v řadě věcí posunulo.
Obecně asi platí, že pokud chcete něco řídit a rozvíjet, je potřeba znát daný obor a jeho problematiku, což se týká i pivovarnictví“
RNDr. Jan Srb
Pivovar Falkenštejn
“Má očekávání kurz splnil.
Přednášky byly na vysoké úrovni, oceňuji přehled přednášejících o praktickém provozu pivovarů a sladoven.
Návaznost exkurzí a praxí na přednášky je velice účelná.“
Mgr. Jindřich Lesage
Novoborský pivovar
“Rekvalifikační kurz Pivovarnické a sladovnické práce moje očekávání splnilo. V té době jsem sice v pivovaru pracoval, ale naprosto v jiném oddělní. Pivo jsem vařil pouze doma, ani jsem netušil, že mě absolvování kurzu dostatečně namotivuje k tomu, abych ve svém životě udělal obrat o 180 stupňů a změnil povolání. Můžu tedy říci, že mi kurz přinesl novou práci. Práci, která mě baví a naplňuje.“
Roman Řezáč
Pivovar Řevnice
Partneři









