Domů Výzkum, vývoj a inovace Mezinárodní Visegrádský fond
English
Mezinárodní Visegrádský fond
    
V4 Dědictví kvality tradičních nápojů      visegrad_fund_logo_blue-small                                                                                   
 Standardní grantový program Mezinárodního Visegrádského fondu.    
          
                                                                  

Tento projekt je zaměřený na výměnu znalostí a zkušeností z oblastí vědy a výzkumu  týkajících se senzorického a analytického (senzomického) profilu tradičních nápojů - zejména piva a jeho pitelnosti. Výsledky by měly přispět k získání objektivních podkladů pro vysvětlení unikátnosti a popularity piv z V4 zemí mezi spotřebiteli. Projekt by měl rovněž přispět k podpoře kvalitní výroby z regionálních surovin a pomoci ochránit místní zemědělství a tradiční kuchyni střední Evropy.

Více informací na facebooku na:  www.facebook.com/BeerV4

Ve dnech 9. -10. listopadu pořádá VÚPS mezinárodní seminář "Heritage of traditional beverages quality". Seminář se koná v budově VÚPD v Lipové ulici 5, Praha 2.

Více informací lze získat v programu semináře, který je k dispozici v sekci Dokumenty ke stažení.


Partneři v projektu:

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s  -  Česká republika

Lodžská technologická univerzita, Fakulta biotechnologie a potravinářství  -  Polsko

Slovenská technická univerzita v Bratislave, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  - Slovenská republika

Korvínova univerzita v Budapešti  -  Maďarská republika