Kvasný 5/2020

Obsah

Do Síně slávy českého pivovarství vstoupil Vratislav Psota
Kryoprezervace pivovarských kvasinek – minireview
Představujeme absolventy našich rekvalifikačních kurzů: Mgr. Jindřich Lesage z Novoborského pivovaru
Pivo a lepek
Nejlepším českým světlým ležákem 2020 je Holba Premium
Expresky
Pivovarský dům Poupě v širších souvislostech
Český pivovar Wild Creatures mezi vinohrady
Mykotoxiny a pivo
Koronavirová epidemie zájem o soutěž Pivní speciál roku 2020 neovlivnila
Únětický pivovar
Americké pivovarství v proměnách času II.
Dalešický pivovar od znárodnění po záchranu