Obsah

• Interpolační vzorce Ballingových alkoholových faktorů
• Divoké kvasinky v pivovarství I: znovuobjevená tradice
• Co se stane, když Čech potká Slovenku a oba mají rádi pivo?
• MenoPrima Bella – přírodní prostředek k potlačení příznaků menopauzy na bázi chmele
• Expresky I
• Opravdu chutná jinak: lahev vs. plech
• Představujeme absolventy našich rekvalifikačních kurzů: RNDr. Jan Srb, Pivovar Falkenštejn, Krásná Lípa v Českém Švýcarsku
• Historie panského pivovaru v Sokolnicích I
• Druhý ročník inovativní soutěže Brewrace se zaměří na pomoc hospodám
• Expresky II
• Dalešický pivovar od průmyslové revoluce po znárodnění
• Vědecký časopis VÚPS, a.s. KVASNÝ PRŮMYSL