Jan Ficbauer

Absolvent rekvalifikačního  kurzu Pivovarnické a sladovnické práce Pochází a  stále žije v Havlíčkově Brodě. Vystudoval střední odborné učiliště – obor automechanik, po dokončení základní vojenské služby se vrátil do školy a dostudoval nástavbové maturitní studium na škole ekonomiky a cestovního ruchu ve Žďáru nad Sázavou. Nyní pracuje v pivovaru Rebel jako vařič.   Vaše profesní […]

Rekvalifikační kurz VÚPS v TV NA VĚTVI

V TV Na větvi  byl 7.1. 2019 zveřejněn  rozhovor s pracovníky  VÚPS – ředitelem ústavu RNDr. Karlem Kosařem, CSc.  a vedoucím programů vzdělávání a inovací na VÚPS  Ing. Jaromírem Fialou, Ph.D.  V pořadu Boom minipivovarů hovořili o současném nedostatku kvalifikovaných sládků a možnosti jejich vzdělávání v rekvalifikačním kurzu  Pivovarnické a sladovnické práce, který VÚPS pořádá. […]

Ludolph či Archimedes a pivo

Ludolfovo číslo (někdy zvané Archimédova konstanta)  π, které zpopularizoval zejména matematik Euler, zná snad každý školák, který se učil vypočítat obvod či obsah kruhu.  A když se π do kruhu dostane, tak vznikne: což je verbálně  Pí v O , čili   pívo. A máme zde spojení matematiky (fyziky) s naším národním nápojem, které se odrazilo ve spolupráci […]

Falsifikát „Certifikát VÚPS pro Čínu“

Falešný Certifikat VUPS

Upozornění: na trhu se objevil zfalšovaný „Certifikát pro Čínu“, který byl  neoprávněně vystaven  jménem Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s. Prohlášení Analytické zkušební laboratoře VÚPS, a.s. v Praze: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. (VÚPS,a.s.)  upozorňuje své obchodní partnery, že se na trhu objevil falzifikát certifikátu obsahující  potvrzení o bezpečnosti potravin, který byl vystaven jménem Výzkumného […]

Tisková zpráva – 2017 – soutěž CEREVISIA SPECIALIS – PIVNÍ SPECIÁL ROKU 2017

V rekordním ročníku Pivní speciál 2017  získali ceny překvapiví i tradiční vítězové Praha 17. října 2017 – Do osmého ročníku soutěže speciálních a neobvyklých piv vyrobených pivovary v České republice  CEREVISIA SPECIALIS – PIVNÍ SPECIÁL ROKU 2017 přihlásil rekordní počet 14 pivovarů rovněž doposud nejvyšší počet, celkem 42 značek, ve čtyřech soutěžních kategoriích. Přihlášená piva […]