Rekvalifikační kurzy 2020

Předávání diplomu

  Rekvalifikační kurzy VÚPS, a.s. dle akreditace MŠMT-1374/2018-1/38 (udělena 11.4.2018 do 11.4.2021) Vstupní předpoklady: Ukončené střední vzdělání Platný zdravotní průkaz pro práci v potravinářství Minimální věk 18 let Místo výuky: Praha Forma vzdělávání: prezenční – účast na kurzu musí být min. 80% Metoda výuky: přednáška, procvičování, praxe Lektory jsou zaměstnanci VÚPS a pracovníci z pivovarsko […]

Čtyřjazyčný PIVOVARSKÝ A SLADAŘSKÝ SLOVNÍK

publikace Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s., Pivovarský a sladařský slovník, Brauerei und Malzerei Worterbuch,  Brewing and Malting Dictionary, Пивоваренный и солодовенный словарь Autoři: Petr Basař, Gabriela Basařová, Jindřich Chejn, Josef Tolar Editoři: František Frantík, Věra Hönigová   Unikátní publikace obsahuje více než 5000 aktuálních profesionálních výrazů a frází, včetně řady nových, ještě před několika […]

Výzva čtenářům – Nápoje a pokrmy, součást kulturního dědictví

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.,  se znovu obrací na širokou veřejnost s výzvou o příspěvek do sbírky starých rodinných a regionálních receptů, případně starých kuchařek. Každý, kdo zná nějaký starý recept na nápoj či pokrm, nebo o něm někde četl či se s ním setkal, může přispět k rozšíření poznání naší historie, jejíž součástí bezesporu […]

RNDr. Olšovská hostem Radiožurnálu

O práci ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském hovořila na radiových vlnách vedoucí analytické laboratoře RNDr.  Jana Olšovská, Ph.D. v relaci Host Radiožurnálu.

VÚPS na akci Týden vědy a techniky

Přednášky s předními odborníky o pivu, českém lesnictví a historické zemědělské technice, promítání archivních filmů, komentované prohlídky expozic a výstav – to vše přinese druhý ročník Týdne vědy a techniky Akademie věd ČR  (informace na facebooku na: https://www.facebook.com/events/2141517199485599/ ) v Národním zemědělském muzeu v Praze. Pracovníci z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského  budou mít v úterý […]

Účast VÚPS na Noci vědců

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský se prezentoval na Noci vědců – vědecko-popularizační akci, jejíž část ( „Zemědělská věda – šetrně k planetě“ ) zaměřená zejména na zemědělství a potravinářství se konala v Národním zemědělském muzeu.  Videozáznam rozhovoru o našem ústavu, který byl při této příležitosti pořízen, si lze prohlédnout na YouTube.

Matfyzácké pivo míří do výroby

Na trhu v České republice by se mělo zanedlouho objevit nové unikátní pivo. Bylo vyvinuto ve spolupráci Matematicko-fyzikální fakulty Univerzity Karlovy (Matfyzu) a Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s., a jeho receptura bude chráněna u Úřadu průmyslového vlastnictví. Výroba piva je zdánlivě jednoduchý proces, který však zahrnuje řadu složitých fyzikálně chemických pochodů. Pivo obsahuje mnoho látek, […]

Martin Hromádka

Absolvent rekvalifikačního  kurzu Pivovarnické a sladovnické práce studoval na Gymnáziu J. Palacha v Mělníku a ESO Euroškole Praha, do roku 2016 pracoval jako redaktor a editor zpravodajství (ČTK, Český rozhlas), nyní působí v pivovaru Antoš ve Slaném.   Vaše profesní minulost s pivovarstvím nesouvisí. Co nakonec rozhodlo, věnovat se profesionálně tomuto oboru? V mém případě byl […]

Bc. Jiří Čulík, Dipl Mgmt.

Absolvent rekvalifikačního  kurzu Pivovarnické a sladovnické práce Univerzita J.A.Komenského Praha, Bakalářské studium se zaměřením na komunikaci psychologii a práci s lidskými zdroji, The Open University Praha, diplomované studium managementu se zaměřením na řízení změn v oblasti, lidských zdrojů a výkonnosti celé organizace.   Vy se již dlouhou dobu věnujete pivo­varství.  Jak se stalo, že jste se rozhodl […]

Mgr. Šárka Vávrová

Absolvent rekvalifikačního  kurzu Pivovarnické a sladovnické práce Univerzita Karlova, Praha, Pedagogická fakulta, obor Biologie – Pedagogika   Vy se již nějakou dobu věnujete pivovarství na plný úvazek. Jak se stalo, že jste se rozhodla působit právě v tomto oboru? Dostala jsem se k pivu jako slepá k houslím, jak už to tak obvykle bývá. Byla jsem oslovena […]