VÚPS a.s. > Rozbory a zkoušky > Certifikace mycích prostředků
   

Certifikace mycích prostředků

myti-pěna
    
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. (VÚPS) na základě pověření Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS)  ověřuje kvalitu mycích prostředků.

(Viz. kodex "Péče o pivo v gastronomii"  - dokument, který doporučuje správné podmínky pro zacházení s českým pivem při skladování čepování a podávání. Znění Kodexu bylo schváleno 33. valnou hromadou ČSPS dne 22. 6. 2006.)

Jedná se o výrobky používané k mytí pivních vedení ve výčepních zařízeních pro pivo, a prostředky používané k mytí pivního skla. Při testování se zaměřujeme se na tři základní oblasti - účinnost, riziko pro pivo, riziko pro obsluhu a životní prostředí. Účinnost posuzuje odstranění nečistot, které se vyskytují v reálných podmínkách. Riziko pro pivo je posuzováno poškozením pěny zbytky mycích prostředků. Riziko pro obsluhu a životní prostředí je posuzováno z pohledu složení a použití, zabývá se vlivem jednotlivých složek mycího prostředku.

Použití výsledků certifikace vám umožní zvýšit kvalitu a bezpečnost čištění pivního skla a pivního vedení.

Získání certifikátu je podmínkou podpory pivovarů sdružených v ČSPS pro dodavatele mycích prostředků a subjekty provádějící sanitace.

Podmínky testování :     Testování trvá cca 14 dnů,  certifikát je vystavován na dobu 2 let.
(VÚPS má zájem testovat prostředky po skupinách.) 

vedoucí mikrobiologického oddělení

Ing. Petra Kubizniaková
tel: +420 224 900 132

 Aktuální výsledky testů

Sanitace pivního potrubí

Prostředek Certifikát do: Hodnocení Komentář
Habla CIP 21.11. 2018 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace přípravku - žíravý, uvolňuje chlór
BEERCLEANER 18.11. 2018 Velmi dobrý Dobré mycí účinky, klasifikace přípravku - žíravý
ADC 5000 18.7. 2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý
DOPILINE LUX 25.5. 2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý
DOPILINE ACID 25.5. 2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý
DOPILINE ACTIV 25.5. 2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý
Hasept A 3.1. 2019 Výborný Velmi dobré dezinfekční účinky, obsahuje < 80% propan-2-ol
ACID P4 25.11.2019 Výborný Velmi dobré dezinfekční účinky, klasifikace přípravku - žíravý
Šenkýřka CIP 20.10.2018 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý
       

Mytí pivního skla

Prostředek Certifikát do: Hodnocení Komentář
Gläserrein 3.1. 2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky
GASTROSTRONGER 31.1.2020 Výborný Velmi dobré mycí účinky
Dynamic 25.5. 2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky
Effektomat AFL 25.11.2019 Výborný Velmi dobré mycí účinky, klasifikace prostředku - žíravý, uvolňuje chlór
ECOLUXIN 1.9. 2020 Výborný Velmi dobré mycí účinky
Šenkýřka 3.11. 2017 Výborný Velmi dobré mycí účinky