Domů Služby Servis pro minipivovary
English
Servis pro minipivovary

VÝROBA V RESTAURAČNÍCH MINIPIVOVARECH 

Vstupní audit a spolupráce před výstavbou

Vstupní technicko technologický audit je realizován na základě požadavku odběratele osobní návštěvou specialisty VÚPS na místě plánované výstavby pivovaru  a začlenění nové technologie výroby piva do již stojícího,  nebo nového objektu.
 
Výstupem je zpráva a návrh projektu včetně stanovení kapacity pivovaru a restaurace.

Je zpracováno přesné zadání pro výrobu technologických zařízení (objemy, množství, materiálové provedení (nerezová ocel, měď).

06czechbrewmaster.jpg
Prototyp zařízení Hai Phong (Vietnam)

 

06zvystavby.jpg

Pivovar Uong Bí (Vietnam)

    

Stálé partnerství  

Po úspěšném zahájení výroby VUPS udržuje stálý kontakt s partnerem. Konkrétně se jedná o vzájemné informování se o nově vyskytlých se situacích ve spolupráci, VUPS informuje partnera o světových novinkách v pivovarsko-sladařském oboru i v dalších biotechnologiích.
 

Běžnou praxí je i průběžná analytická (chemická a senzorická) kontrola piva klienta.

Dále jsou prováděny dle dohody průběžné supervize v pivovarech a restauracích.

Bývá jednáno o podmínkách exkluzivit pro spolupráci případ od případu.

Samozřejmostí jsou průběžné dodávky kvasničné biomasy živých lisovaných  pivovarských kvasnic.

 

kontakty

Ing. Martin Slabý - vedoucí střediska    

tel. +420 224 900 170     
 
t
fax +420 224 900 177     
 
 
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript  
 

 

kontakt: Ing. Josef Škach, CSc. - vedoucí střediska                                  Ing. Martin Slabý
tel. +420 224 900 170                                                                         tel. +420 224 900 127
fax +420 224 900 177                          
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript                                                                  Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript