Domů O nás Struktura ústavu Analytická zkušební laboratoř Sladařský ústav Brno
English
 
Analytická zkušební laboratoř - Sladařský ústav Brno
je akreditována podle ČSN EN ISO/IEC cl13092akred17025 národním akreditačním orgánem
Českým  institutem pro akreditaci, o. p. s., č. reg. 1309.2.
 
Předmětem akreditace je stanovení analytických parametrů v obilovinách a jiných zrninách, sladu, sladových produktech, pivu a dalších nápojích.

 

 

Brněnské pracoviště VÚPS je Analytickou zkušební laboratoři s názvem Sladařský ústav Brno. Je to specializované pracoviště, kde se provádějí zejména základní a speciální analýzy ječmene a sladu, případně dalších obilovin. Laboratoř je vybavena moderní přístrojovou technikou, kromě stanovení kvalitativních znaků ječmene a sladu se zde provádí instrumentálně náročnější analýzy jako je např. stanovení obsahu mykotoxinů, reziduí pesticidů, akrylamidu, namořenosti osiv, enzymů či látek s obsahem síry. Laboratoř také zajišťuje mikrosladovací zkoušky v pokusných sladovacích zařízeních a následnou analýzu technologické jakosti ječmene a dalších obilovin.

AZL – Sladařský ústav Brno se dlouhodobě účastní zahraničních mezilaboratorních porovnávacích zkoušek ve většině základních rozborů pořádaných Institutem Francais des Boissons, de la Brasserie et de la Malterie (IFBM).

AZL – SÚ Brno je organizačně rozdělena do tří  skupin:

   Základní analýzy ječmene a sladu (ZAJS)  ...  technický vedoucí  Ing. Sylva Běláková, Ph.D.

   Speciální analýzy (SA)                               ...  technický vedoucí  Ing. Sylva Běláková, Ph.D.

   Základní suroviny a technologie (ZST)       ...  technický vedoucí Ing.  Ivo Hartman, Ph.D.


vedoucí laboratoře:

sekretariát:

Ing. Vratislav Psota, CSc. Jana Vaňková
tel.:  +420 545 214 110 kl. 27
tel: +420 545 214 110
fax: +420 545 321 225
fax: +420 545 321 225
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript