VÚPS a.s. > Aktuality

Pivní speciál roku 2018

devátý ročník soutěže speciálních a neobvyklých piv vyrobených komerčními pivovary v České republice CEREVISIA SPECIALIS – PIVNÍ SPECIÁL ROKU zahajuje.  Soutěžit se bude v tradičních kategoriích, jako jsou světlá speciální piva (13,0 a více % EPM), dále polotmavá a tmavá speciální piva (13,0 a více % EPM, barva 20 j. EBC) a vyšší a v kategorii […]

Volná místa ve VÚPS v Praze

Nabízíme volná místa –  ve výzkumném pivovaru a v mikrobiologickém oddělení. Přijmeme do Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského a.s.  pro pracoviště v Praze – Pivovarský ústav, Lípová 15, Praha2 – pracovníka/pracovnici (VŠ) do mikrobiologického oddělení – operátora/operátorku (SŠ) do výzkumného pivovaru. Nástup možný ihned. Více podrobností:  oddíl Stáže, volná místa

Výzva čtenářům – Nápoje a pokrmy, součást kulturního dědictví

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., a redakce časopisu Kvasný průmysl se obracejí na své čtenáře s výzvou o příspěvek do sbírky starých rodinných a regionálních receptů, případně starých kuchařek. Každý, kdo zná nějaký starý recept na nápoj či pokrm, nebo o něm někde četl či se s ním setkal, může přispět k rozšíření poznání naší historie, […]

Senzorické semináře, zkoušky – termíny

Termíny senzorických seminářů a zkoušek Platné vyhlášené termíny konání senzorických seminářů a zkoušek na VÚPS v Pivovarském ústavu v Praze 2, Lipová15. Termíny jsou postupně doplňovány a aktualizovány.)  akce     rok 2018 – termín stav Senzorický seminář I 25.1., 1.3., 24.5., 7.6. proběhlo  23.10. obsazeno Senzorický seminář II 14.2., 15.3. proběhlo Senzorická zkouška pro pivovarské […]

Falsifikát „Certifikát VÚPS pro Čínu“

Falešný Certifikat VUPS

Upozornění: na trhu se objevil zfalšovaný „Certifikát pro Čínu“, který byl  neoprávněně vystaven  jménem Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s. Prohlášení Analytické zkušební laboratoře VÚPS, a.s. v Praze: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. (VÚPS,a.s.)  upozorňuje své obchodní partnery, že se na trhu objevil falzifikát certifikátu obsahující  potvrzení o bezpečnosti potravin, který byl vystaven jménem Výzkumného […]

Nový běh rekvalifikačního kurzu – přihlášky

Absolvent rekvalifikačního kurzu s diplomem

Další běh rekvalifikačního kurzu Pivovarnické a sladovnické práce bude zahájen 1. října 2018 Přihlášky je možné zasílat průběžně do naplnění kurzu. Vstupní předpoklady:  ukončené střední vzdělání, platný zdravotní průkaz pro práci v potravinářství, minimální věk 18 let Místo výuky: Praha nebo Brno (dle zájmu uchazečů) Forma vzdělávání: prezenční – účast na kurzu musí být min. 80% […]

Rekvalifikační kurz III – ukončení

absolventi kurzu s pedagogy a pracovníky VÚPS

Rekvalifikační kurz Pivovarnické a sladovnické práce, který probíhal od podzimu 2017 byl ukončen závěrečnými zkouškami. Při následném slavnostním vyřazení na Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském dostali úspěšní absolventi osvědčení o odborné způsobilosti  k řemeslné živnosti „Pivovarnictví a sladovnictví“.            

Probíhající rekvalifikační kurz

Již IV. běh rekvalifikačního kurzu  Pivovarnické a sladovnické práce, byl zahájem 1. března  2018   (následovat bude V. běh  s datem zahájení 1. října 2018). Výuka se děje v mikrobiologických a analytických laboratořích VÚPS, školících prostorech Výzkumného senzorického centra, čtvrtprovozních  a poloprovozních pivovarech VÚPS.  Lektory jsou pracovníci VÚPS a pracovníci z pivovarsko – sladařské praxe. Další informace jsou na samostatné stránce „Rekvalifikační kurz“ (v […]

Pivní speciál 2017 – vítězové

Do osmého ročníku soutěže speciálních a neobvyklých piv vyrobených pivovary v České republice CEREVISIA SPECIALIS – PIVNÍ SPECIÁL ROKU 2017  se přihlásil rekordní počet 14 pivovarů rovněž doposud nejvyšší počet, celkem 42 značek, ve čtyřech soutěžních kategoriích Přihlášená piva degustovala dvacetičlenná hodnotitelská komise, rozdělená na dvě subkomise, První, dvanáctičlenný panel expertů, byl složen z nezávislých odborníků […]

Školení a semináře mikrobiologického oddělení VÚPS

     Mikrobiologické oddělení VÚPS pořádá odborné semináře a školení pracovníků provozních mikrobiologických laboratoří. Školení je možné realizovat v zasedací místnosti VÚPS v Praze nebo v Brně, nebo po dohodě ve vhodných prostorech objednatele. Semináře jsou realizovány na 3 úrovních, dle požadavků zákazníka je lze kombinovat nebo rozšiřovat.   Bližší podrobnosti naleznete oddíle Vzdělávání, školení. Informace - vedoucí mikrobiologického oddělení […]